Animalscaretips
Засићене масти се углавном налазе у животињској храни, али неколико биљних намирница такође је богато засићеним мастима, као што су кокос, кокосово уље, палмино уље и уље палминих коштица. Смањење засићених масти вероватно неће имати користи, међутим, ако људи замене засићене масти рафинисаним угљеним хидратима.
- Да ли су засићене масти код животиња?
- Да ли су засићене масти уобичајене у биљкама?
- Где се могу наћи засићене масти?
- Зашто су животињске масти засићене?
- Да ли биљке садрже холестерол?
- Да ли је засићена маст из биљака боља него из животиња?
- Који су неки животињски извори масти?
- Да ли су засићене масти из биљака лоше?
- Који су примери засићених и незасићених масти?
- Шта значи засићене масти?
- Како се праве засићене масти?
- Да ли вас једење масти чини дебелим?
- Да ли је свим животињама потребан холестерол?
- Да ли засићене масти из биљака подижу холестерол?
- Да ли се холестерол налази само у животињским производима?
Да ли су засићене масти код животиња?
Засићене масти се углавном налазе у животињским производима као што су месо, млеко, сир, путер и кајмак и тропска уља. Они су чврсти или воштани на собној температури. Америчко удружење за срце позива на дијету која добија само 5% до 6% калорија из засићених масти.
Да ли су засићене масти уобичајене у биљкама?
2. Палмитинска киселина. Палмитинска киселина је најчешћа засићена маст у биљкама и животињама. Ова киселина може чинити више од половине укупног уноса засићених масти у Сједињеним Државама (8).
Где се могу наћи засићене масти?
Засићене масти се налазе у намирницама животињског порекла као што су говедина, свињетина, живина, пуномасни млечни производи и јаја и тропска уља попут кокоса и палме.
Зашто су животињске масти засићене?
И масти и уља су молекули обликовани као велико Е са глицеролном кичмом и краковима направљеним од ланаца масних киселина. Код животиња, атоми угљеника у масним киселинама су засићени атомима водоника. Ово им омогућава да леже право и молекули ће се уредно спаковати у чврст аранжман.
Да ли биљке садрже холестерол?
Холестерол се налази само у храни која долази од животиња, нема холестерола у храни која долази из биљака. Дакле, нема холестерола у воћу, поврћу, житарицама, семенкама, орашастим плодовима, пасуљу, грашку и сочиву.
Да ли је засићена маст из биљака боља него из животиња?
Ризик од срчаних болести био је мањи када су нездраве засићене масти, рафинисане угљене хидрате или транс масти замењене мононезасићеним мастима биљног порекла, али не и мононезасићеним мастима животињског порекла. Већи унос биљних масти био је повезан са 16% мањим ризиком од умирања из било ког разлога.
Који су неки животињски извори масти?
Животињске масти се могу наћи у разним производима као што су нуспроизводи од меса (маст трупова говеда и свиња, лој, маст), нуспроизводи уловљене рибе (рибље уље), млеко (млечна маст, путер маст) и пратећа живина. и јаја. За разлику од уљарица, ниједна стока се не гаји посебно за производњу масти.
Да ли су засићене масти из биљака лоше?
Засићене масти се углавном налазе у животињској храни, али неколико биљних намирница такође је богато засићеним мастима, као што су кокос, кокосово уље, палмино уље и уље палминих коштица. Смањење засићених масти вероватно неће имати користи, међутим, ако људи замене засићене масти рафинисаним угљеним хидратима.
Који су примери засићених и незасићених масти?
Док су пуномасни млечни производи као што су путер и сир и масно и прерађено месо (као и многа печена и прерађена храна попут колача и кекса) богати засићеним мастима, добри извори незасићених масти су ораси, семенке и биљна уља*.
Шта значи засићене масти?
Засићене масти су врста дијететских масти. То је једна од нездравих масти, заједно са транс мастима. Ове масти су најчешће чврсте на собној температури. Намирнице попут путера, палминог и кокосовог уља, сира и црвеног меса имају велике количине засићених масти.
Како се праве засићене масти?
Све масти се састоје од молекула угљеника, водоника и кисеоника (2). Засићене масти су засићене молекулима водоника и садрже само једноструке везе између молекула угљеника. С друге стране, незасићене масти имају најмање једну двоструку везу између молекула угљеника.
Да ли вас једење масти чини дебелим?
„Потрошња масти не изазива дебљање. Напротив, могло би нам помоћи да изгубимо неколико килограма.„То значи да храна попут авокада са путером, богатог лососа и сланих орашастих плодова треба да има место у вашој исхрани.
Да ли је свим животињама потребан холестерол?
Холестерол је врста масти која је део свих животињских ћелија. Неопходан је за многе метаболичке процесе у телу, укључујући производњу хормона, жучи и витамина Д. Међутим, нема потребе да једете храну са високим садржајем холестерола.
Да ли засићене масти из биљака подижу холестерол?
Храна богата засићеним мастима је посебно опасна јер може покренути тело да производи додатни холестерол. Биљке раде супротно. Имају веома мало засићених масти и не садрже холестерол. Биљке су такође богате растворљивим влакнима, која помажу у снижавању холестерола.
Да ли се холестерол налази само у животињским производима?
Користите следеће табеле да проверите садржај холестерола и масти у храни коју једете. Ово ће вам помоћи да пратите дневни унос холестерола. Напомена: Холестерол се налази само у животињским производима. Воће, поврће, житарице и сва друга биљна храна уопште немају холестерол.
