Који фито-састојци из воћа и семена?

1. Шта су фитокемијски састојци?
2. Колико фитокемикалија има у воћу и поврћу?
3. Које су две главне врсте фитокемикалија?
4. Шта су фито биљке?
5. Које су фитокемикалије у бобицама?
6. Које бобице имају фитокемикалије?
7. Које су фитокемикалије у бананама?
8. Да ли су фитокемикалије нехранљиве?
9. Да ли је хлорофил фитокемикалија?
10. Које су хемикалије у парадајзу?
11. Који заштитни елементи се налазе у воћу и поврћу?
12. Које је једињење воће и поврће?

Шта су фитокемијски састојци?

Фитокемикалије су широк спектар ненутритивних хемијских једињења која се налазе у биљној храни, а која могу имати здравствене ефекте. Неколико примера добро познатих фитокемикалија су флавоноиди, фенолне киселине, изофлавони, куркумин, изотиоцијанати и каротеноиди.

Колико фитокемикалија има у воћу и поврћу?

Више од 5000 појединачних дијететских фитокемикалија је идентификовано у воћу, поврћу, целим житарицама, махунаркама и орашастим плодовима, али велики проценат њих и даље остаје непознат.

Које су две главне врсте фитокемикалија?

Фитокемикалије које се истражују могу се класификовати у главне категорије, као што су каротеноиди и полифеноли, који укључују фенолне киселине, флавоноиде и стилбене/лигнане.

Шта су фито биљке?

Фитокемикалије су једињења која производе биљке ("фито" значи "биљка"). Има их у воћу, поврћу, житарицама, пасуљу и другим биљкама. Верује се да неке од ових фитокемикалија штите ћелије од оштећења која могу довести до рака.

Које су фитокемикалије у бобицама?

Међу воћем, бобичасто воће садржи висок ниво разноврсности фитокемикалија познатих као феноли укључујући флавоноиде (антоцијанине, флавоноле и флаваноле), проантоцијанидине, елагитанине и галотанине, стилбеноиде и фенолне киселине.

Које бобице имају фитокемикалије?

Осим што садрже протеине, масти, угљене хидрате, витамине и минерале, малине и купине садрже неколико изузетно важних фитокемикалија (хемикалије које се јављају у природи из биљака) Многе од ових супстанци су класификоване као фенолна једињења.

Које су фитокемикалије у бананама?

Кора неколико банане показала је сличне квалитативне фитокемикалије. Главне фитокемикалије идентификоване у овим екстрактима су алкалоиди, флавоноиди, танини и полифеноли.

Да ли су фитокемикалије нехранљиве?

Фитокемикалије су нехранљиве компоненте присутне у биљној исхрани („фито“ је од грчке речи која значи биљка) које имају заштитне ефекте или превенцију болести.

Да ли је хлорофил фитокемикалија?

Хлорофил је класа фитокемикалија које су одговорне за давање зеленог пигмента биљкама. Истраживања су показала да хлорофил има антиинфламаторна, антиоксидативна својства и својства зацељивања рана.

Које су хемикалије у парадајзу?

Парадајз је добар извор фенолних једињења (фенолне киселине и флавоноиди), каротеноида (ликопен, α и β каротен), витамина (аскорбинска киселина и витамин А) и гликоалкалоида (томатин).

Који заштитни елементи се налазе у воћу и поврћу?

Воће и поврће садрже много витамина и минерала који су добри за ваше здравље. То укључује витамине А (бета-каротен), Ц и Е, магнезијум, цинк, фосфор и фолну киселину. Фолна киселина може смањити нивое хомоцистеина у крви, супстанце која може бити фактор ризика за коронарне болести срца.

Које је једињење воће и поврће?

2012). Воће и поврће су добри извори широког спектра микронутријената и нехранљивих биоактивних једињења, укључујући витамине, фитокемикалије као што су (поли)фенолна једињења и каротеноиди, минерале као што су калијум, калцијум и магнезијум, и дијетална влакна.