Глицерол

Да ли је глиерол хидрофоан или хирофилан?
Два ланца масних киселина везана за молекул глицерола су неполарна, дакле хидрофобна, док су поларне главе које се углавном састоје од фосфатне групе ...
Глицерол се производи разградњом чега?
Глицерол се синтетише из глукозе путем гликолитичког пута редукцијом дихидроксиацетона-П помоћу глицерол дехидрогеназе, дајући сн-глицерол-3П8. ... У ...