Тендерлоин

Шта значи подрезано месо?
ундерцут - нежно месо слабинског мишића са обе стране кичменог стуба. пециво. рез меса, рез - комад меса који је одсечен од животињског трупа. Који де...
Из ког примарног реза долази печеница?
Пећка је дугуљастог облика која обухвата два основна реза: кратка слабина (која се у земљама Комонвелта називају печеница) и печеница (која се у земља...